Gurkengemüse mit Dill
Dieses leckere Gurkengemüse mit Dill wird bei diesem Rezept in der Mikrowelle zubereitet, ist deftig im Geschmack und eine vielseitige Beilage.
Foto GuteKueche.de
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Rezept Zubereitung
- Zuerst die Schmorgurken schälen, der Länge nach halbieren, die Kerne mit einem Löffel entfernen und die Gurke in feine Streifen schneiden.
- Die Zwiebel schälen und zusammen mit dem Speck in feine Würfel schneiden.
- Nun die Zwiebelstücke zusammen mit dem Speck und etwas Öl in ein mikrowellenfestes Gefäß geben und bei oberer Leistungsstufe 2-3 Minuten in der Mikrowelle erwärmen.
- Anschließend die Gurken dazugeben, mit Salz als auch Pfeffer würzen und zugedeckt erneut 3-4 Minuten lang erhitzen.
- Als Nächstes Crème fraîche dazugeben, gut vermengen und ohne Abdeckung bei gleicher Leistung 2-3 Minuten weiter erwärmen.
- Währenddessen den Dill waschen, trocknen und fein hacken.
- Zuletzt das Gurkengemüse mit dem Dill garnieren und servieren.
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