Hähnchen-Bruschetta

Name: Hähnchen-Bruschetta
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Balsamicocreme; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Tomate; 1 Stk Zwiebel; 170 g Hähnchenfilet; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Das Rezept für die Hähnchen-Bruschetta ist eine leichte Vorspeise oder für den kleinen Hunger. Auch kalt schmeckt das Gericht gut.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Tomate
1	Stk	Zwiebel
1	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Balsamicocreme

Zutaten für das Hähnchenfileet

170	g	Hähnchenfilet
1	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Hähnchen-Bruschetta die Tomaten waschen, trocknen und klein würfeln.
Danach die Zwiebel abziehen und in Würfel schneiden.
Sodann Tomaten und Zwiebeln in einer Schale mit Öl vermischen sowie salzen als auch pfeffern.
Jetzt das Fleisch in einer Pfanne mit heißem Öl unter Wenden für 6 Minuten braten, währenddessen mit Salz und Pfeffer würzen.
Danach das Fleisch auf einen Teller legen, die Tomaten-Zwiebel-Mischung darauf verteilen und mit Balsamicocreme beträufeln.