Haselnuss-Schoko-Cookies
Schoko-Cookies gehören zu den beliebtesten Keksen auf der Welt. In diesem veganen Rezept werden sie dazu noch mit Haselnüssen verfeinert! Probiert es!
Foto HT-Pix / Depositphotos
Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)
Zutaten für 8 Portionen
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60
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g |
Weizenmehl
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60
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g |
Buchweizenmehl
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60
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g |
Haselnüsse, gemahlen
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60
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g |
Rohrohrzucker
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1
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Prise |
Natron
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1
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Prise |
Salz
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50
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ml |
Haferdrink
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20
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g |
Sonnenblumenöl
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50
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g |
Schoko-Tröpfchen
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Rezept Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
- In einer Schüssel Mehl, die gemahlenen Haselnüsse, Salz, Zucker sowie Natron vermengen.
- Nun die Hafermilch, das Öl sowie die Schoko Tröpfchen mit einem Schneebesen langsam untermischen und den Teig in 8 gleich große Stücke teilen.
- Anschließend mit den Händen Cookies formen und diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
- Die Haselnuss-Schoko-Cookies für etwa 12 Minuten backen lassen und vor dem Servieren auskühlen lassen.
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