Herzhafter Dattelaufstrich

Name: Herzhafter Dattelaufstrich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Prise Cayenne Pfeffer; 2 TL Currypulver; 150 g Datteln, entsteint; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Mandelmus; 1 TL Salz; 200 ml Sojasahne

Aufstriche für Brot oder als Dips können ganz einfach selbst gemacht werden. Mit diesem veganen Rezept gelingt eine besonders exotische Version.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,8 (12 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150	g	Datteln, entsteint
200	ml	Sojasahne
2	EL	Mandelmus
2	TL	Currypulver
1	Prise	Cayenne Pfeffer
1	TL	Salz
1	Stk	Knoblauchzehe

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Datteln in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen, mit der Knoblauchpresse in eine Schüssel pressen und die Dattelstücke hinzugeben.
Daraufhin Sojasahne, Mandelmus, Currypulver, Cayennepfeffer sowie Salz hinzufügen, in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse verarbeiten.
Dann den herzhaften Dattelaufstrich entweder gleich servieren oder zugedeckt über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.