Honigkekse mit Nüssen

Diese köstlichen Honigkekse mit Nüssen sind besonders zur Weihnachtszeit sehr beliebt und gelingen mit nur wenig Aufwand.

Rezepte Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 8 Portionen

Zutaten für den Teig

275 g Mehl
1 Stk Ei
2 EL Butter, zum Fetten
1 EL saure Sahne
100 g Butter
75 g Zucker
1 Prise Salz

Zutaten für den Belag

2 Stk Eier
100 g Früchte, getrocknet
100 g Haselnüsse, gemahlen
100 g Walnüsse, gemahlen
150 g Honig, flüssig

Zeit

65 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst das Mehl in eine Schüssel sieben.
  2. Nun das Ei, die Sahne, die Butter, den Zucker als auch das Salz dazugeben und alles zu einem Teig verkneten.
  3. Hiernach den Teig 30 Minuten an einem kühlen Ort, jedoch nicht im Kühlschrank ruhen lassen.
  4. Inzwischen den Backofen auf 200 °C Ober-Unterhitze / 180 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit etwas Butter einfetten.
  5. Anschließend den Teig gleichmäßig auf dem Backblech ausrollen.
  6. Daraufhin die Eier, die Früchte, die Nüsse als auch den Honig in einer Schüssel vermengen und die Masse auf den Teig streichen.
  7. Als Nächstes den Teig in gleich große Streifen schneiden.
  8. Zuletzt die Honigkekse mit Nüssen 15-20 Minuten im Backofen backen.

Nährwert pro Portion

kcal
531
Fett
31,99 g
Eiweiß
10,09 g
Kohlenhydrate
51,56 g
Detaillierte Nährwertinfos

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