Ingwer-Mascarpone-Creme

Name: Ingwer-Mascarpone-Creme
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Ingwerstücke, eingelegt (Glas); 1 EL Kirschwasser; 500 g Mascarpone; 8 Bl Minze; 2 EL Zitronensaft

Eine einfache Nachspeise gelingt mit dem Rezept für Ingwer-Mascarpone-Creme in 10 Minuten. Ein tolles Rezept aus Italien.

Foto GuteKueche

Bewertung: Ø 4,4 (30 Stimmen)

10 Minuten

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Zutaten für 4 Portionen

220	g	Ingwerkonfitüre
2	EL	Crème de Cassis
1	EL	Kirschwasser
2	EL	Zitronensaft
400	g	Ingwerstücke, eingelegt (Glas)
500	g	Mascarpone
8	Bl	Minze

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Rezept Zubereitung

Zuerst die Ingwerkonfitüre in einer Schüssel glattrühren, dann Zitronensaft, Crème de Cassis und Kirschwasser dazurühren.
Die Ingwerstücke aus dem Glas abtropfen lassen und unter die Masse mischen.
Zum Schluss die Mascarpone unterziehen, in Dessertgläsern anrichten und die Ingwer-Mascarpone-Creme mit Minzblättern garniert servieren.