Käse-Knabber-Stangen

Name: Käse-Knabber-Stangen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Eier; 170 g Gouda, gerieben; 30 g Hefe, frisch; 200 g Margarine; 600 g Mehl; 2 TL Salz; 2 EL Schlagsahne; 1 Stk Eigelb; 100 g Gouda, gerieben, zum Bestreuen; 1 EL Schlagsahne

Das Rezept für die Käse-Knabber-Stangen ist ein feiner Snack zum Fernsehabend, schmeckt zu Gemüsesticks und ist leicht zu machen.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

600	g	Mehl
200	g	Margarine
170	g	Gouda, gerieben
2	Stk	Eier
30	g	Hefe, frisch
2	EL	Schlagsahne
2	TL	Salz

Zutaten zum Bestreichen und Bestreuen

1	Stk	Eigelb
1	EL	Schlagsahne
100	g	Gouda, gerieben, zum Bestreuen

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Käse-Knabber-Stangen das Mehl in eine Schüssel geben.
In die Mitte eine Mulde machen, Margarine, Gouda, Eier, Sahne, Salz sowie zerbröselte Hefe füllen und alles zu einem glatten Hefeteig kneten.
Sodann den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Nun den Teig mit dem Nudelholz ausrollen und in fingerdicke Streifen schneiden.
Sodann die Streifen etwas eindrehen und auf dem Backblech auslegen.
Jetzt Eigelb mit Sahne verquirlen, die Teigstreifen damit bestreichen und mit dem Käse bestreuen.
Zum Schluss alles für 15 Minuten backen.