Käsesuppe

Erstellt von Mary99

Wirklich einfach und schnell gelingt diese feine Käsesuppe, wofür Schmelzkäse verwendet wird. Nachfolgend das Rezept.

Käsesuppe Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel
1000 ml Gemüsebrühe
1 Prise Pfeffer
1 EL Mehl
1 Prise Paprikapulver
260 g Schmelzkäse
1.5 EL Butter
1 Prise Salz
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Benötigte Küchenutensilien

Gemüsemesser Kochtopf Holzbrett

Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Zwiebel schälen und fein hacken.
  2. Dann die Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebelstücke anbraten.
  3. Danach das ganze mit Mehl bestreuen, mit der Brühe aufgießen und dabei ständig rühren, sodass keine Klümpchen entstehen.
  4. Nun noch den Käse einrühren und schmelzen lassen.
  5. Zum Schluss die Suppe mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver verfeinern.

Tipps zum Rezept

Brotcroûtons eignen sich als tolle Suppeneinlage.

Nährwert pro Portion

kcal
241
Fett
18,75 g
Eiweiß
9,71 g
Kohlenhydrate
6,30 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Andrea_Andrea
Andrea_Andrea

Diese Käsesuppe koche ich sehr gerne, da sie schnell zubereitet ist und einfach super schmeckt! Danke für das Rezept!

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il-gatto-nero
il-gatto-nero

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