Karottenaufstrich

Herrlich leicht ist ein Karottenaufstrich, nebenbei ist er noch gesund und schmeckt nach mehr. Ein tolles Aufstrich-Rezept.

Karottenaufstrich

Bewertung: Ø 4,3 (39 Stimmen)
10 Minuten

Zutaten für 6 Portionen

4 Stk Karotten
1 Schuss Zitronensaft
125 ml saure Sahne
1 EL Petersilie
1 Msp Kräutersalz
1 Prise Pfeffer
1 TL Leinsamen
1 Prise Kurkuma
1 Prise Ingwer, grieben
100 ml Gemüsebrühe
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Die Karotten waschen, putzen in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit der Gemüsebrühe für ca. 6-8 Minuten weich kochen.
  2. Anschließend die Brühe abgießen, die Karotten mit einem Pürierstab oder Mixer grob pürieren und mit der sauren Sahne vermischen.
  3. Den Karottenaufstrich mit Salz, Pfeffer, Leinsamen, gehackter Petersilie, Kurkuma, Ingwer und einem Schuss Zitronensaft nach Belieben abschmecken.

Ähnliche Rezepte

Currybutter

Currybutter

Currybutter ist ein Rezept für viele Gelegenheit - entweder man lässt diese auf einem Schnitzel zerfließen oder streicht sie sich auf das Brot.

Avocadoaufstrich

Avocadoaufstrich

Ein köstlicher Avocadoaufstrich ist mit diesem Rezept rasch zubereitet. Der Aufstrich eignet sich toll für ein Buffet.

Eiaufstrich

Eiaufstrich

Dieser leckere Eiaufstrich ist schnell und einfach gemacht. Sie werden von dem Rezept begeistert sein.

Fetacreme

Fetacreme

Leicht bekömmlich und delikat, so schmeckt die köstliche Fetacreme. Bei diesem schnellen und einfachen Rezept greift jeder gerne zu.

Weintraubengelee

Weintraubengelee

Selbstgemachtes Weintraubengelee schmeckt einfach köstlich und ist zudem wirklich einfach in der Zubereitung. Hier das Rezept.

Käse-Sellerie-Aufstrich

Käse-Sellerie-Aufstrich

Dieses Rezept für einen Käse-Sellerie-Aufstrich ist vielseitig verwendbar - beispielsweise für einen gesunden Snack oder als Dip für Gemüsesticks.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte