Kirsch-Schoko-Taler

Diese Kirsch-Schoko-Taler sind nicht nur zu Weihnachten beliebt, sondern schmecken auch zu jeder anderen Gelegenheit. Hier das einfache Rezept.

Kirsch-Schoko-Taler

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Zutaten für 10 Portionen

6 EL Kirschkonfitüre
75 g Zartbitter-Schokolade
0.5 TL Sonnenblumenöl

Zutaten für den Teig

200 g Mehl, glatt
125 g Haselnüsse, gemahlen
125 g Zucker
125 g Butter
1 Stk Ei
2 EL Mohnsaat
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für die Kirsch-Schoko-Taler das Mehl mit Haselnüssen, Zucker, Butter, Ei und Mohn zu einem glatten Teig kneten, zu einer Kugel formen und in einer Schüssel für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  2. Danach ein Backblech mit Backpapier belegen und den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  3. Nun den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 4 mm dick ausrollen, jeweils 15 Plätzchen mit einem Durchmesser von 4,5 cm, 15 Stück mit 4 cm und 15 Stück mit 3 cm ausstechen und diese auf das Backblech legen - dabei den Teig immer wieder verkneten und neu ausrollen, bis er verbraucht ist.
  4. Jetzt die Plätzchen für ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, dann aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  5. Währenddessen die Konfitüre in einer Schüssel glatt rühren, die größeren Plätzchen mit der Konfitüre bestreichen und die kleineren Plätzchen auflegen.
  6. Danach die Schokolade mit dem Öl in einer Schüssel im Wasserbad schmelzen und die Plätzchen damit dekorieren.

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