Kiwi-Marmelade
Das Rezept für die Kiwi-Marmelade hat ein tolles Aroma und schmeckt auch sehr gut in Joghurt oder Quark.
Foto baibaz / Depositphotos
Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)
Zutaten für 5 Portionen
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1
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kg |
Kiwis
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1
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Stk |
Zitrone
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500
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g |
Gelierzucker (2:1)
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2
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EL |
Kiwilikör
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Rezept Zubereitung
- Für die Kiwi-Marmelade die Kiwis schälen, in grobe Stücke schneiden und zusammen mit dem Zitronensaft in einen Topf geben.
- Nun den Gelierzucker einrühren und unter ständigem Rühren aufkochen, dann 3 Minuten weiter kochen.
- Jetzt die Gelierprobe machen.
- Danach den Kiwilikör einrühren und die Marmelade in sterile Gläser abfüllen. Gleich den Deckel verschließen, dann auf dem Deckel ruhend auskühlen lassen.
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