Köstlicher Hirsebrei

Name: Köstlicher Hirsebrei
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 EL Ahornsirup; 2 Stk Äpfel; 0.5 Stk Bio-Zitrone; 150 g Himbeeren; 100 g Hirse; 3 TL Mandelmus, weiß; 600 ml Wasser

Dieser leckere Hirsebrei bietet sich als perfektes Basisrezept zum Frühstück an, das schnell gelingt und rein pflanzlich ist.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (6 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

100	g	Hirse
600	ml	Wasser
150	g	Himbeeren
2	Stk	Äpfel
3	TL	Mandelmus, weiß
1	EL	Ahornsirup
0.5	Stk	Bio-Zitrone

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Hirsebrei zunächst die Himbeeren waschen, gut trocknen sowie beiseite legen.
Die Hirse mit Wasser in einen Topf geben, aufkochen und 20 Minuten leicht köcheln lassen.
In der Zwischenzeit Äpfel waschen, halbieren, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Saft der Zitrone auspressen.
Anschließend Apfelstücke, Hirsebrei, Mandelmus, Zitronensaft, Himbeeren sowie Ahornsirup in eine Schüssel geben und alles gut miteinander verrühren.