Krabbensalat

Mit diesem Rezept bekommen Sie einen leckeren Krabbensalat, der jedes Buffet bereichert und ideal als Brotaufstrich ist.

Krabbensalat

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Zutaten für 10 Portionen

400 ml saure Sahne
2 EL Miracel Whip
1 Schuss Cognac, auf Wunsch
1 EL Tomatenketchup
2 Stk Knoblauchzehen
300 g Krabben, küchenfertig
1 Stk Avocado, reif
1 EL Dill, gehackt
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Paprikagewürz
1 Prise Zucker
1 Spr Zitronensaft
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für den Krabbensalat zunächst die saure Sahne mit Miracel Whip vermischen, dann Cognac (kann gegebenenfalls auch weggelassen werden), Zitronensaft und Ketchup hinzufügen und gut durchmischen.
  2. Nun den Knoblauch pellen, durch eine Knoblauchpresse drücken und ebenfalls untermischen. Die Avocado schälen, Kern entfernen, klein schneiden und mit den Krabben hinzufügen.
  3. Den Dill sowie den Zucker untermengen und den Krabbensalat mit Pfeffer, Salz und Paprika abschmecken.

Tipps zum Rezept

Den Krabbensalat als Vorspeise oder als Brotaufstrich servieren.

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