Kräutercreme mit Gurke
Zutaten für 2 Portionen
| 250 | g | Sahnequark |
|---|---|---|
| 150 | g | Joghurt |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Meersalz |
| 0.5 | Stk | Knoblauchzehe, klein |
| 0.5 | Bund | Dill |
| 0.5 | Bund | Petersilie |
| 1 | Stk | Salatgurke, ca. 150 g |
Rezept Zubereitung
- Für die Kräutercreme mit Gurke den Quark mit dem Joghurt in eine Schüssel geben und durchrühren. Mit Pfeffer und Meersalz würzen.
- Die halbe Knoblauchzehe abziehen und durch die Presse in die Quarkmasse drücken und unterrühren.
- Anschließend die Kräuter verlesen, waschen, trockentupfen und klein hacken. Ebenfalls in die Masse einrühren. Etwas von der Petersilie zum Garnieren an die Seite legen.
- Die Gurke waschen, schälen und fein würfeln. Zum Abschluss ebenfalls untermischen und in eine Schale füllen.
Tipps zum Rezept
Die Kräutercreme mit Gurke zu Weißbrot servieren und mit gehackter Petersilie bestreut garnieren.
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