Kräutercreme mit Gurke

Die köstliche Kräutercreme mit Gurke zum Frühstück, ein Roggenbrötchen dazu und der Tag kann kommen. Hier ist das tolle Rezept.

Kräutercreme mit Gurke

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Zutaten für 2 Portionen

250 g Sahnequark
150 g Joghurt
1 Prise Pfeffer
1 Prise Meersalz
0.5 Stk Knoblauchzehe, klein
0.5 Bund Dill
0.5 Bund Petersilie
1 Stk Salatgurke, ca. 150 g
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für die Kräutercreme mit Gurke den Quark mit dem Joghurt in eine Schüssel geben und durchrühren. Mit Pfeffer und Meersalz würzen.
  2. Die halbe Knoblauchzehe abziehen und durch die Presse in die Quarkmasse drücken und unterrühren.
  3. Anschließend die Kräuter verlesen, waschen, trockentupfen und klein hacken. Ebenfalls in die Masse einrühren. Etwas von der Petersilie zum Garnieren an die Seite legen.
  4. Die Gurke waschen, schälen und fein würfeln. Zum Abschluss ebenfalls untermischen und in eine Schale füllen.

Tipps zum Rezept

Die Kräutercreme mit Gurke zu Weißbrot servieren und mit gehackter Petersilie bestreut garnieren.

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