Kräuterdip mit veganem Frischkäse
Foto Gutekueche.de
Zutaten für 2 Portionen
| 200 | g | Frischkäse, vegan (z.B. von Simply V) |
|---|---|---|
| 50 | ml | Sojasahne (Sojacuisine) |
| 2 | EL | Kräuter der Provence (oder andere Kräutermischung) |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 1 | Spr | Zitronensaft, aus Flasche oder pur |
Rezept Zubereitung
- Als Erstes die Knoblauchzehe schälen und grob hacken, dann zusammen mit Sojasahne, veganem Frischkäse, Kräutern, Salz, Pfeffer sowie Zitronensaft in einen Mixer geben.
- Nun das Ganze 1-2 Minuten lang auf höchster Stufe mixen, bis eine gleichmäßige Creme enstanden ist. Fertig ist der Kräuterdip mit veganem Frischkäse.
Tipps zum Rezept
Der Dip passt wunderbar zu Paprika, Möhren, Gurken, Tomaten, Kohlrabi und Radischen.
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