Kürbis-Smoothie

Dieser leckere Kürbis-Smoothie wird mit Apfel, Orangensaft und Gewürzen verfeinert und somit zu einem wahren Genuss. Hier das Rezept.

Kürbis-Smoothie

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Zutaten für 3 Portionen

300 g Kürbis Hokkaido
1 Prise Zimt, gemahlen
1 Prise Nelkengewürz
1 TL Honig
1 Stk Orange
1 Stk Apfel
1 Schuss Milch
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Den Hokkaido-Kürbis gründlich waschen, halbieren, Kerne mit einem Löffel herausschaben und das Fruchtfleisch in kleinere Stücke schneiden.
  2. Nun die Kürbisstücke mit einem Schuss Milch in einen Mixer geben und zerkleinern.
  3. Anschließend den Apfel ebenfalls waschen, vierteln und entkernen. Die Orange halbieren und den Saft auspressen.
  4. Nun die Apfelstücke sowie den Orangensaft in den Mixer zu dem Kürbis geben und zu einer cremigen Masse pürieren.
  5. Zum Schluss den Kürbis-Smoothie mit Nelke, Zimt und den Honig verfeinern, in Gläser füllen und mit einem Minzezweig garniert servieren.

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