Leichte Bolognese

Name: Leichte Bolognese
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: italienische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Chilipulver; 50 ml Gemüsebrühe; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 TL Öl; 1 TL Oregano; 1 Stk Paprika, gelb; 125 g Rinderhackfleisch; 1 Prise Salz; 1 Stk Tomate, groß; 1 TL Tomatenmark

Das Rezept für die leichte Bolognese ist perfekt für die schlanke Linie und lässt sich auch noch ganz einfach zubereiten.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

125	g	Rinderhackfleisch
1	Prise	Salz
1	Prise	Chilipulver
1	Stk	Knoblauchzehe
1	TL	Oregano
1	TL	Öl
1	Stk	Paprika, gelb
1	Stk	Tomate, groß
1	TL	Tomatenmark
50	ml	Gemüsebrühe

Kategorien

Leichte Rezepte italienische Rezepte Braten Rezepte Saucen und Dip Rezepte Brunch Rezepte Hackfleisch Rezepte Tomaten Rezepte Paprika Rezepte Vorkochen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die leichte Bolognese den Knoblauch abziehen und fein würfeln.
Im Anschluss die Paprika waschen, putzen und fein hacken.
Sodann eine Tomate waschen, trocknen und ebenfalls fein hacken.
Dann Öl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig braten, danach den Knoblauch zufügen sowie mit Salz, Chilipulver als auch Oregano würzen.
Nun die Tomate, Paprika sowie Tomatenmark einrühren, dann mit der Brühe ablöschen und für 15 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln.