Löwenzahnsalat

Hier mal ein etwas anderes Salatrezept. Überzeugen Sie sich selbst von diesem einfachen und leckeren Löwenzahnsalat.

Löwenzahnsalat

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Zutaten für 4 Portionen

200 g Löwenzahnblätter
4 Stk Äpfel
3 EL Zitronensaft
1 Prise Zucker
1 Prise Salz
3 EL Öl
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Löwenzahnblätter verlesen, waschen und trocken schleudern. Es sollten nur die zarten, kleinen Blättchen verwendet werden.
  2. Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Für das Dressing in einer Schale Zitronensaft, Öl, Zucker und Salz verrühren.
  4. In eine Schüssel Apfelstücke geben, Dressing darüberleeren und mit Löwenzahnblättern vermischen.

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