Löwenzahnsalat
Zutaten für 4 Portionen
| 200 | g | Löwenzahnblätter |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Äpfel |
| 3 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Prise | Zucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 3 | EL | Öl |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst die Löwenzahnblätter verlesen, waschen und trocken schütteln.
- Die Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden.
- Für das Dressing in einer Schale Zitronensaft, Öl, Zucker und Salz verrühren.
- Nun die Apfelstücke in eine Schüssel geben, Dressing darübergießen und die Löwenzahnblätter unter den Salat mischen.
Tipps zum Rezept
Es sollten nur die zarten, kleinen Löwenzahnblättchen verwendet werden.
Löwenzahnblätter unterstützen den Körper beim Entgiften.
Den Löwenzahnsalat mit Löwenzahnblüten dekorieren.
Nährwert pro Portion
177
10,67 g
1,97 g
16,45 g
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