Maissalat mit Wurst

Name: Maissalat mit Wurst
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Fleischwurst, in Scheiben; 100 g Gewürzgurke; 150 g Gouda; 350 g Maiskörner (Dose); 1 Stk Paprika (grün); 0.5 Bund Petersilie, gehackt; 5 Stk Tomaten; 2 Stk Zwiebeln; 1 Prise Cayennepfeffer; 3 EL Essig; 3 EL Öl; 0.5 TL Paprikapulver (edelsüß); 1 Prise Salz und Pfeffer; 0.5 TL Senf; 1 Prise Zucker

Für eine gelungene Party braucht man auch die richtigen Rezepte, um die Gäste zu verwöhnen. Mit dem Maissalat mit Wurst liegt man genau richtig.

Foto Gutekueche

Bewertung: Ø 4,3 (34 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Fleischwurst, in Scheiben
150	g	Gouda
2	Stk	Zwiebeln
1	Stk	Paprika (grün)
5	Stk	Tomaten
100	g	Gewürzgurke
350	g	Maiskörner (Dose)
0.5	Bund	Petersilie, gehackt

Zutaten für die Marinade

3	EL	Essig
3	EL	Öl
0.5	TL	Senf
0.5	TL	Paprikapulver (edelsüß)
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	Prise	Zucker
1	Prise	Cayennepfeffer

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Maissalat mit Wurst zuerst die Fleischwurst sowie den Käse in kleine Stücke schneiden.
Die Zwiebeln schälen und ebenso klein schneiden. Die Paprikaschote halbieren, Kerne entfernen, waschen und in Würfel schneiden. Die Tomaten waschen, Stielansätze herausschneiden und die Tomaten in kleine Stücke schneiden. Ebenso die Gewürzgurke klein schneiden. Die Maiskörner in einem Sieb abtropfen lassen.
Für die Marinade Essig und Öl, Senf, Paprikapulver, Zucker, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer gut verrühren.
Nun die Fleischwurst, den Käse, die Zwiebel-, Paprika, Tomaten- und Gewürzgurkenstücke in eine Schüssel geben, Mais hinzufügen, mit der Marinade übergießen und gut durchrühren. Dann den Salat abdecken und für 15 Minuten durchziehen lassen.