Mandelhörnchen
Foto sriba3 / Depositphotos
Zutaten für 6 Portionen
| 200 | g | Marzipanrohmasse |
|---|---|---|
| 100 | g | Zucker |
| 50 | g | Mehl |
| 2 | Stk | Eiweiß |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 30 | g | Mandelblättchen |
Rezept Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Das Marzipan in kleine Würfel schneiden, mit dem Eiweiß in eine Schüssel geben und mit dem Knethaken gut durchrühren, bis eine geschmeidige Masse entsteht.
- Danach das Mehl, den Zucker und Vanillezucker portionsweise unterrühren und die Masse in einen Spritzbeutel mit großer Tülle füllen.
- Jetzt aus der Masse kleine halbrunde Hörnchen auf das vorbereitete Backblech spritzen und mit den Mandelblättchen verzieren.
- Anschließend die Mandelhörnchen im vorgeheizten Backofen für etwa 15 Minuten goldgelb backen.
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