Mandelhörnchen

Hier ein schnelles Rezept für super leckere Mandelhörnchen, die jedem schmecken. Ruck zuck werden diese aufgegessen sein.

Mandelhörnchen

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Zutaten für 6 Portionen

200 g Marzipanrohmasse
100 g Zucker
50 g Mehl
2 Stk Eiweiß
1 Pk Vanillezucker
30 g Mandelblättchen
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Das Marzipan in kleine Würfel schneiden, mit dem Eiweiß in eine Schüssel geben und mit dem Knethaken gut durchrühren, bis eine geschmeidige Masse entsteht.
  3. Danach das Mehl, den Zucker und Vanillezucker portionsweise unterrühren und die Masse in einen Spritzbeutel mit großer Tülle füllen.
  4. Jetzt aus der Masse kleine halbrunde Hörnchen auf das vorbereitete Backblech spritzen und mit den Mandelblättchen verzieren.
  5. Anschließend die Mandelhörnchen im vorgeheizten Backofen für etwa 15 Minuten goldgelb backen.

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