Mandelhörnchen

Name: Mandelhörnchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 Stk Eiweiß; 30 g Mandelblättchen; 200 g Marzipanrohmasse; 50 g Mehl; 1 Pk Vanillezucker; 100 g Zucker

Hier ein schnelles Rezept für super leckere Mandelhörnchen, die jedem schmecken. Ruck zuck werden diese aufgegessen sein.

Foto sriba3 / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,3 (20 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

200	g	Marzipanrohmasse
100	g	Zucker
50	g	Mehl
2	Stk	Eiweiß
1	Pk	Vanillezucker
30	g	Mandelblättchen

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Plätzchen Rezepte Backrezepte Weihnachtsgebäck Rezepte Kleingebäck Weihnachtsplätzchen Marzipan Rezepte Mandel Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Das Marzipan in kleine Würfel schneiden, mit dem Eiweiß in eine Schüssel geben und mit dem Knethaken gut durchrühren, bis eine geschmeidige Masse entsteht.
Danach das Mehl, den Zucker und Vanillezucker portionsweise unterrühren und die Masse in einen Spritzbeutel mit großer Tülle füllen.
Jetzt aus der Masse kleine halbrunde Hörnchen auf das vorbereitete Backblech spritzen und mit den Mandelblättchen verzieren.
Anschließend die Mandelhörnchen im vorgeheizten Backofen für etwa 15 Minuten goldgelb backen.