Melone mit Ricottacreme

Mit diesem Rezept für Melone mit Ricottacreme gelingt sehr einfach und ohne viel Aufwand ein tolles Dessert.

Melone mit Ricottacreme

Bewertung: Ø 4,8 (8 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

2 kg Wassermelone
1 Bund Minze

Zutaten für die Ricottacreme

2 Msp Kardamompulver
120 ml Schlagsahne
50 ml Milch
2 Stk Vanilleschoten
120 g Zucker
650 g Ricotta
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für die Melone mit Ricottacreme zuerst die Schlagsahne mit einem Handmixer steif schlagen. Die Vanilleschoten der Länge nach halbieren und mit dem Messerrücken vorsichtig das Mark herauskratzen.
  2. Dann den Ricotta mit der Milch, dem Vanillemark, Kardamom und dem Zucker in einer separaten Schüssel verrühren, die Sahne unterheben und die Masse für etwa 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  3. Danach die Melone vierteln, in dünne Scheiben schneiden und auf Tellern anrichten.
  4. Anschließend die Ricotta-Creme auf den Melonenscheiben verteilen und mit frischer Minze garniert servieren.

Ähnliche Rezepte

Kalter Hund

Kalter Hund

Ein köstliches Dessert, das nicht nur Kindern schmecken wird, ist der kalte Hund. Mit diesem Rezept punktet man immer.

Bananenschnitte

Bananenschnitte

Dieses Rezept für Bananenschnitte ist ein altes Familienrezept das immer gerne gebacken und natürlich gegessen wird.

Grießbrei

Grießbrei

Grießbrei gehört zu den traditionellen Süßspeisen. Er ist einfach in der Zubereitung und kann mit Kakao, Zimt oder frischem Obst verfeinert werden.

Schneemaß

Schneemaß

Das Rezept der Schneemaß verdankt ihren Namen der Mischung aus Korn, Vanilleeis, Sekt und Orangensaft.

Bienenstich

Bienenstich

Mit diesem leckeren Rezept ist im Nu ein himmlisches Dessert gezaubert. Bienenstich ist sehr beliebt und gelingt garantiert.

Friesencreme

Friesencreme

Das Rezept für die Friesencreme ist das ideale Dessert für die Essenstafel. Jeder kann sich selbst nehmen, was er möchte.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte