Mikrowellen-Sahnelauch

Dieser cremig-köstliche Lauch in Sahnesauce wird in der Mikrowelle zubereitet. Dieses Rezept ist für eine schnelle Beilage ganz einfach umzusetzen.

Mikrowellen-Sahnelauch

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Zutaten für 4 Portionen

3 Stg Lauch
125 ml Gemüsebrühe
125 ml Schlagsahne
50 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, gemahlen
1 EL Mehl
125 ml Milch
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Lauch putzen, der Länge nach halbieren, waschen und in circa 2 Zentimeter dicke Stücke schneiden.
  2. Nun den Lauch zusammen mit der Milch, 40 Gramm Butter, der Gemüsebrühe und etwas Salz sowie Pfeffer in ein mikrowellenfestes Gefäß geben und das Ganze zugedeckt 10-12 Minuten bei mittlerer Garstufe in der Mikrowelle garen.
  3. Die restliche Butter mit dem Mehl verkneten, dann unter den Lauch mengen und die Sahne hinzugeben.
  4. Zuletzt den Mikrowellen-Sahnelauch für 2 Minuten bei oberster Garstufe erwärmen und anschließend servieren.

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