Mikrowellen-Tomatensauce

Ob zu Spaghetti, Reis oder zu Fleisch - diese vielseitig einsetzbare Tomatensauce lässt sich ganz einfach in der Mikrowelle zubereiten.

Mikrowellen-Tomatensauce

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehe
1 Bund Oregano
1 Bund Thymian
1 Bund Rosmarin
3 EL Öl
750 g Tomaten, vollreif
4 EL Wasser
1 Prise Zucker
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, gemahlen
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Thymian, den Rosmarin als auch den Oregano waschen, trocknen und fein hacken.
  2. Nun die Zwiebel als auch den Knoblauch schälen, fein würfeln und zusammen mit etwas Öl als auch mit den gehackten Kräutern in einer mikrowellenfesten Form für 2 Minuten bei oberster Leistungsstufe in der Mikrowelle erwärmen.
  3. Anschließend die Tomaten waschen, trocknen, den Stielansatz entfernen und in circa 2 Zentimeter dicke Stücke schneiden.
  4. Hiernach die Tomaten hinzugeben und mit Salz, Pfeffer als auch Zucker würzen und mit etwas Wasser zugedeckt 7-8 Minuten bei gleicher Leistung erwärmen.
  5. Zuletzt die Mikrowellen-Tomatensauce durch ein Sieb streichen und für 1-2 Minuten erneut erhitzen.

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