Möhren-Kohlrabisuppe

Da kann man richtig satt werden. Die leckere Möhren-Kohlrabisuppe schmeckt nach diesem Rezept der ganzen Familie.

Möhren-Kohlrabisuppe

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

450 g Kohlrabi
5 Stk Möhren
2 Stk Zwiebeln, klein
2 EL Sonnenblumenöl
1000 ml Gemüsebrühe
2 EL Sesamsamen, geröstet, zerstoßen
1 TL Salz
2 Prise Pfeffer
2 EL Petersilie, fein gehackt
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Hierfür gleich die Kohlrabi und die Möhren schälen, dann in kleine Stücke schneiden. Ebenso die Zwiebeln schälen, diese dann aber fein würfeln.
  2. Als nächstes die Zwiebeln in einem Topf mit heißen Öl glasig schwitzen, dann Kohlrabi und Möhren zugeben und mit Brühe aufgießen.
  3. Die Möhren-Kohlrabisuppe mit Salz sowie Pfeffer würzen und ca. 20 Minuten, bei mäßiger Temperatur köcheln lassen.
  4. Jetzt nur noch Sesam in die Suppe streuen und mit Petersilie garniert servieren.

Tipps zum Rezept

Wenn das Gemüse gar ist können Wiener Würstchen in die Suppe gegeben werden und heiß ziehen.

Ähnliche Rezepte

Möhreneintopf

Möhreneintopf

So ein Möhreneintopf ist etwas Feines, denn er schmeckt, ist gesund, besonders leicht und nach diesem Rezept auch ganz einfach und schnell zubereitet.

Bunter Gemüseeintopf

Bunter Gemüseeintopf

Jetzt wächst die Lust auf etwas frische und leichte Rezepte. So wie dieser Bunte Gemüseeintopf, der gesund ist und würzig schmeckt.

Kartoffeleintopf

Kartoffeleintopf

Jeder mag ihn, sogar die Kinder und mit diesem einfachen Rezept ist der leckere und gesunde Kartoffeleintopf schnell gemacht.

Irish Stew

Irish Stew

Mit diesem Rezept für Irish Stew gelingt der traditionelle Eintopf mit Lamm, Möhren, Kartoffeln und Kohl.

Pilzeintopf

Pilzeintopf

Mit diesem Rezept lässt sich ein köstlicher Pilzeintopf ganz fix zubereiten. Er wärmt, sättigt und macht kleine und große Pilzliebhaber glücklich.

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon ist ein klassischer Eintopf der französischen Küche, der viel Zeit zum Köcheln braucht und am besten mit Burgunder zubereitet wird.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte