Mousse a la Aprikose

Name: Mousse a la Aprikose
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Aprikosen; 50 g Aprikosen, getrocknet; 200 ml Hafermilch; 1 Prise Himalayasalz; 2 TL Honig; 1 Prise Kardamom; 100 mg Kokosöl; 3 TL Sonnenblumenöl; 1 Prise Vanille-Pulver; 1 TL Zitronensaft

Das Rezept für die Mousse a la Aprikose schenkt eine köstliche Dessert-Variante und lässt sich praktisch vorbereiten.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	ml	Hafermilch
3	TL	Sonnenblumenöl
2	TL	Honig
1	Prise	Kardamom
1	TL	Zitronensaft
1	Prise	Himalayasalz
1	Prise	Vanille-Pulver
50	g	Aprikosen, getrocknet
300	g	Aprikosen
100	mg	Kokosöl

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die frischen Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen und in grobe Stücke schneiden. Die getrockneten Aprikosen in kleine Stücke schneiden.
Nun die Hafermilch mit den Aprikosen, Himalayasalz, Honig, Kardamom, Kokosöl, Sonnenblumenöl, Vanille-Pulver sowie Zitronensaft in einen Mixer geben und alles zu einer homogenen Masse vermixen.
Abschließend die Masse in kleine Dessertgläschen füllen und Mousse a la Aprikose für ca. 10 Stunden - oder über Nacht - im Kühlschrank kalt werden lassen.