Nudeln mit Tomaten und Brokkoli
Das Rezept für die Nudeln mit Tomaten und Brokkoli ist ein einfaches One-Pot-Gericht, das lecker fruchtig schmeckt.
Foto Gutekueche.de
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Rezept Zubereitung
- Für die Nudeln mit Tomaten und Brokkoli die Schalotte und den Knoblauch schälen sowie würfeln.
- Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen.
- Dann Öl in einer Pfanne erhitzen und beides darin glasig dünsten, dann die passierten Tomaten und Brühe zugeben und mit Salz, Pfeffer, Zucker sowie Muskat abschmecken.
- Jetzt die Zutaten aufkochen, die Nudeln zugeben und 5 Minuten leicht köcheln. Dann die Kirschtomaten sowie den Brokkoli zugeben - weiterköcheln, bis alles gar ist.
- Am Ende den Parmesan unterrühren, die Nudeln anrichten und servieren.
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