Nudelsalat mit Oliven
Ganz einfach ist der Nudelsalat mit Oliven gemacht. Besonders zu empfehlen ist dieses Rezept zu Grillfleisch.
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Rezept Zubereitung
- Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen (ca. 8-10 Minuten), mit kalten Wasser abschrecken und im Sieb gut abtropfen lassen.
- Danach das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die Oliven darin kurz andünsten.
- Aus Olivenöl, Balsamico, Wasser, Oregano, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren und die Nudeln noch lauwarm mit dem Dressing vermischen.
- Zum Schluss die Cocktailtomaten waschen, eventuell halbieren und zu den Oliven in die Pfanne geben - kurz mitbraten lassen. Den Fetakäse in Würfel schneiden.
- Nun alles vorsichtig mischen und den Salat mit Basilikum- und Petersilienblättern garniert servieren.
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