Obstsalat mit Aprikosen

Der Obstsalat mit Aprikosen - mit festen und flüssigen Früchten - wird die Gäste begeistern. Dieses Rezept wurde nur für Erwachsene kreiert.


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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Apfel, säuerlich
2 Stk Birnen
4 Stk Aprikosen
5 EL Nüsse, gehackt
200 g Weintrauben, klein und kernlos

Zutaten für die Marinade

4 EL Honig
5 cl Aprikosenlikör
0.125 l Orangensaft
1 EL Zucker
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Die Birnen und die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Die Weintrauben waschen und halbieren. Die Aprikosen ebenfalls waschen, Kern entfernen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Nun die Nüsse mit dem geschnittenen Obst in einer Schüssel vorsichtig vermischen.
  3. Für die Marinade den Orangensaft mit dem Zucker verrühren und danach den Aprikosenlikör und den Honig dazugeben.
  4. Den Obstsalat mit Aprikosen mit der Marinade gut vermischen und für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.

Tipps zum Rezept

Je nach Geschmack mit einem Sahnehäubchen garnieren.

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