Ofenpfannkuchen vom Blech

Name: Ofenpfannkuchen vom Blech
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 0.5 TL Backpulver; 1 TL Butter; 2 Stk Eier; 250 ml Milch; 1 Prise Salz; 140 g Weizenmehl, glatt; 20 g Zucker

Ideal für die Alltagsküche eignet sich dieser Ofenpfannkuchen vom Blech - dabei ist die Zubereitung sehr einfach und schnell.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Eier
20	g	Zucker
140	g	Weizenmehl, glatt
0.5	TL	Backpulver
1	Prise	Salz
250	ml	Milch
1	TL	Butter

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen und ein Backblech mit der Butter befetten.
Die Eier in einer Schüssel mit dem Zucker mit einem Schneebesen schaumig schlagen.
Dann die Milch unterrühren, Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und die Zutaten zu einem glatten Teig vermengen.
Im Anschluss den Teig auf dem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen für ca. 25 Minuten goldbraun backen.