Oliven-Cashew-Waffeln

Name: Oliven-Cashew-Waffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 29 min
Total time: 44 min
Yield: 8
Ingredients: 1 TL Backpulver; 125 g Butter; 2 EL Butter, zum Fetten; 60 g Cashewkerne; 3 Stk Eier; 50 g Gouda; 1 TL Instantbrühe; 250 g Mehl; 50 g Oliven, schwarz; 1 Prise Salz; 125 ml Wasser

Das Waffeln auch herzhaft richtig lecker schmecken und eine tolle Vorspeise für viele Gerichte bieten, beweisen diese leckeren Oliven-Cashew-Waffeln.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

2	EL	Butter, zum Fetten
250	g	Mehl
125	ml	Wasser
3	Stk	Eier
60	g	Cashewkerne
125	g	Butter
1	Prise	Salz
50	g	Oliven, schwarz
50	g	Gouda
1	TL	Instantbrühe
1	TL	Backpulver

Kategorien

Waffel Rezepte Käse Rezepte Backrezepte Vorspeisen Rezepte Oliven Rezepte Cashew Rezepte Nüsse, Kerne und Samen Rezepte

Zeit

44 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 29 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Waffeleisen vorheizen.
Nun die Oliven entsteinen und fein hacken.
Daraufhin die Nüsse als auch den Käse ebenfalls fein hacken.
Als Nächstes das Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, die Brühe darin auflösen und das Ganze 5 Minuten abkühlen lassen.
Hiernach die Eier mit der Butter schaumig rühren und die abgekühlte Brühe nach und nach untermengen.
Daraufhin das Mehl mit dem Backpulver als auch dem Salz vermengen und ebenfalls unter die Masse mischen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Im nächsten Schritt die Oliven zusammen mit den Nüssen als auch dem Käse unter den Teig mengen.
Zuletzt das Waffeleisen fetten und aus dem Teig 6-8 Oliven-Cashew-Waffeln bei jeweils 2-3 Minuten Backzeit backen.