Omas Hirtennudeln

Name: Omas Hirtennudeln
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 2 TL Gemüsebrühe, gekörnt; 200 g Käse, z.B. Bergkäse oder Emmentaler; 600 g Nudeln, z.B. Penne oder Fussili; 2 Stk Paprika, rot und gelb; 300 g Schinken, gekocht; 350 ml Schlagsahne; 2 Dose Tomaten, gehackte, á 400 g; 2 Stk Zwiebel

Für Omas Hirtennudeln werden nur wenige Zutaten benötigt. Außerdem ist ihr Rezept besonders einfach, trotzdem lecker und schnell gemacht.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,0 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600	g	Nudeln, z.B. Penne oder Fussili
2	Stk	Paprika, rot und gelb
2	Stk	Zwiebel
300	g	Schinken, gekocht
200	g	Käse, z.B. Bergkäse oder Emmentaler
2	TL	Gemüsebrühe, gekörnt
350	ml	Schlagsahne
2	Dose	Tomaten, gehackte, á 400 g

Kategorien

Omas Küche Nudel Rezepte Käse Rezepte Backrezepte Pasta Rezepte schnelle Rezepte Tomaten Rezepte deutsche Rezepte Paprika Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine große Auflaufform mit Butter ausfetten.
Anschließend die Paprikaschoten halbieren, Kerne und Trennwände entfernen und waschen. Die Zwiebeln abziehen, mit den Schoten in kleine Würfel schneiden und in die Auflaufform geben.
Als Nächstes den Schinken und den Käse erst in Streifen, dann ebenfalls in kleine Stücke schneiden und zu den Paprikawürfeln geben. Zuletzt die trockenen Nudeln untermischen.
Nun die Sahne mit den Dosentomaten und etwas gekörnter Brühe vermischen und über die übrigen Zutaten in der Auflaufform gießen.
Jetzt alles noch einmal durchmischen und die Form auf die mittlere Schiene des heißen Backofens schieben. Omas Hirtennudeln etwa 45 Minuten backen, anschließend aus dem Ofen nehmen und in der Form servieren.