Omas Käsekuchen

Dieses Rezept erweckt Kindheitserinnerungen. Von Generation zu Generation weitergegeben schmeckt Omas Käsekuchen immer noch am Besten!

Omas Käsekuchen

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Zutaten für 8 Portionen

200 g Butter
275 g Zucker
5 Stk Eier
1 Stk Zitrone
750 g Quark
6 EL Grieß
1 TL Backpulver
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Den Backofen auf 190 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. Nun den Zucker, die Butter und die Eier schaumig schlagen.
  3. Die Zitrone waschen, mit einer Reibe die Zesten abreiben und anschließend pressen. Den Zitronensaft, die Zitronenzesten, den Quark, das Backpulver sowie den Grieß dazugeben und erneut vermengen.
  4. Die Springform einfetten und den Teig hineingeben. Omas Käsekuchen eine Stunde backen lassen und im Anschluss 10 Minuten im abgeschalteten Ofen stehen lassen.

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