Omas Omelett mit Käsefüllung

Name: Omas Omelett mit Käsefüllung
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Stk Champignons; 2 Stk Champignons; 2 Stk Eier; 20 g Gouda, gerieben; 3 Stk Kirschtomaten; 2 EL Milch; 1 TL Öl; 1 Prise Pfeffer; 6 Bl Rucola; 1 Prise Salz

Das Rezept für Omas Omelett mit Käsefüllung ist ein sättigendes Frühstück oder ideal für den kleinen Hunger.

Foto timolina / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,6 (36 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	Stk	Eier
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Milch
2	Stk	Champignons
3	Stk	Kirschtomaten
1	TL	Öl
6	Bl	Rucola
20	g	Gouda, gerieben

Kategorien

Omelett Rezepte Käse Rezepte Braten Rezepte Rezepte für Singles Tomaten Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für Omas Omelett mit Käsefüllung die Eier in eine Schüssel schlagen, mit Salz sowie Pfeffer würzen.
Dann die Milch zufügen und mit dem Schneebesen gut verquirlen.
Nun die Pilze waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
Anschließend die Tomaten waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Den Rucola waschen als auch trocknen.
Im nächsten Schritt Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eimasse einfüllen, diese nun stocken lassen, dann wenden.
Jetzt mit Pilzen, Tomaten, Rucola sowie dem Käse belegen, dann zusammenklappen und servieren.