Onion Rings mit Bacon

Name: Onion Rings mit Bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: amerikanische Rezepte
Ingredients: 12 Schb Frühstücksspeck (Bacon); 2 Stk Gemüsezwiebeln; 1 Prise Chilipulver; 1 TL Limettensaft; 120 g Mayonnaise; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Mit dem Rezept für die leckeren Onion Rings mit Bacon gelingen auf einfache und unkomplizierte Art leckere Zwiebelringe.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Gemüsezwiebeln
12	Schb	Frühstücksspeck (Bacon)

Zutaten für den Dip

120	g	Mayonnaise
1	TL	Limettensaft
1	Prise	Chilipulver
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Zwiebeln schälen und in 12 fingerdicke Scheiben (circa 2 Zentimeter) schneiden.
Nun die Innenseiten der Zwiebelscheiben herausdrücken, sodass aus den äußeren 3-4 Zwiebelschichten Zwiebelringe entstehen. Die herausgetrennten Innenseiten werden zurückbehalten.
Hiernach jeden Zwiebelring mit einer Scheibe Speck umwickeln und das Ganze mit einem Zahnstocher fixieren.
Danach die Zwiebelringe 4-5 Minuten von jeder Seite auf dem Grill grillen.
Währenddessen die restlichen Zwiebelstücke sehr fein hacken.
Jetzt die Mayonnaise mit dem Chilipulver, den zerkleinerten Zwiebeln, dem Limettensaft sowie Salz als auch Pfeffer zu einem Dip verrühren.
Zuletzt die Onion Rings mit Bacon vom Grill nehmen und mit dem Dip servieren.