Oreo Kekse

Diese köstlichen Oreo Kekse schmecken fast wie die Originalen. Ein tolles Rezept zum Nachbacken.

Oreo Kekse

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Zutaten für 7 Portionen

250 g Butter
200 g Puderzucker
100 g Kakaopulver
1 Prise Salz
250 g Mehl
1 TL Vanillezucker

Zutaten für die Creme

150 g Butter
250 g Puderzucker
1 Prise Salz
0.5 TL Vanille
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für die Oreo Kekse die weiche Butter mit dem Puderzucker cremig rühren.
  2. Danach das Kakaopulver, Salz, Vanillezucker und Mehl einmischen, vermengen, zu einem glatten Teig verarbeiten.
  3. Danach den Teig zu einer ca. 5 cm dicken Rolle formen, in Frischhaltefolie wickeln und diese etwa 1 Stunde in den Kühlschrank geben.
  4. Anschließend von der Rolle dünne Kreise schneiden, diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 10 Minuten backen.
  5. Für die Creme Butter, Puderzucker, Salz und Vanille schaumig rühren.
  6. Die ausgekühlten Kekse mit der Creme bestreichen (oder diese in einen Spritzbeutel mit Tülle füllen und aufspritzen) und zusammensetzen.

Tipps zum Rezept

Für ein Muster auf den Oreo Keksen kann vor dem Backen mit einer feinen Stricknadel oder Gabel ein liebliches Muster aufgezeichnet werden. Ist jedoch sehr zeitaufwendig!

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