Paprika-Salat mit Thunfisch
Foto GuteKueche.de
Zutaten für 4 Portionen
| 500 | g | Paprika (grün, rot, gelb) |
|---|---|---|
| 200 | g | Thunfisch, im eigenen Saft, aus der Dose |
| 2 | Stk | Zwiebeln |
Zutaten für das Dressing | ||
| 3 | EL | Balsamico-Essig, bianco |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 1 | TL | Zucker |
| 2 | Prise | Salz |
| 2 | Prise | Pfeffer |
Rezept Zubereitung
- Zuerst für den Paprika-Salat mit Thunfisch den Thunfisch aus der Dose nehmen, in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
- Die Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und ebenso in kleine Stücke schneiden.
- Den abgetropften Thunfisch mit einer Gabel zerteilen und zusammen mit den Paprikastücken sowie Zwiebelstücken in eine Schüssel füllen.
- Für das Dressing den Essig, Öl, Zucker, Salz sowie Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
- Zum Schluss das Dressing zu den restlichen Zutaten geben, alles miteinander vermischen und den Salat genießen.
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