Pizza-Bagels
Foto GuteKueche.de
Zutaten für 6 Portionen
| 2 | TL | Butter, zum Fetten |
|---|---|---|
Zutaten für die Bagels | ||
| 80 | g | Mehl |
| 5 | g | Backpulver |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | Stk | Eier |
| 20 | ml | Milch |
| 1 | EL | Sonnenblumenöl |
| 1 | TL | Oregano, getrocknet |
| 50 | g | Cherrytomaten |
| 60 | g | Käse, gerieben (z.B. Gouda) |
Zutaten zum Belegen | ||
| 1 | zw | Basilikum |
| 3 | Schb | Käse (z.B. Gouda) |
Rezept Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 180 °C Ober-Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen und ein Bagel- oder Donutblech mit Butter fetten.
- Nun die Eier in eine Schüssel geben und mit dem Oregano als auch dem Öl verquirlen.
- Dann das Mehl mit dem Backpulver dazusieben, die Milch als auch das Salz sowie den geriebenen Käse dazugeben und alles zu einem klebrigen Teig vermengen.
- Danach die Cherrytomaten waschen, trocknen, in Stücke schneiden und unter den Teig mengen.
- Hiernach den Teig in die befettete Form füllen und für 15 Minuten im Backofen backen.
- In der Zwischenzeit die Käsescheiben in fingerdicke Streifen schneiden.
- Anschließend das Basilikum waschen, trocknen und in feine Stücke hacken.
- Im nächsten Schritt die gebackenen Bagels aus der Form nehmen, ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Bagels daraufsetzen.
- Dann die Bagels mit dem Basilikum bestreuen und mit den Käsestreifen belegen.
- Zuletzt die Pizza-Bagels für weitere 5 Minuten im Backofen backen und servieren.
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