Pizzabrötchen mit Thunfisch

Name: Pizzabrötchen mit Thunfisch
Prep time: 18 min
Cook time: 12 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: italienische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Brötchen/Baguettebrötchen; 0.25 TL Cayennepfeffer; 150 g Emmentaler; 100 g Gouda; 2 TL Kräutermischung, ital., getr.; 1 Prise Meersalz; 1 Stk Paprikaschote, rot; 1 Prise Pfeffer, schwarz, grob; 100 ml Sahne; 2 Dose Thunfisch, in Öl ca. 180 Gramm

Eine delikate Aufmerksamkeit für die Familie oder liebe Freunde sind die Pizzabrötchen mit Thunfisch. Das raffinierte Rezept macht keine Mühe.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 6 Portionen

2	Dose	Thunfisch, in Öl ca. 180 Gramm
2	TL	Kräutermischung, ital., getr.
0.25	TL	Cayennepfeffer
1	Prise	Pfeffer, schwarz, grob
1	Prise	Meersalz
100	g	Gouda
1	Stk	Paprikaschote, rot
150	g	Emmentaler
100	ml	Sahne
6	Stk	Brötchen/Baguettebrötchen

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 18 min. Zubereitungszeit 12 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zu Beginn den Thunfisch abtropfen lassen, in einer Schüssel mit 2 Gabeln klein zerpflücken.
Desgleichen die Oliven abtropfen lassen, in feine Ringe schneiden und zu dem Thunfisch geben.
Danach die Paprikaschote waschen, halbieren sowie entkernen, in kleine Würfel schneiden und auch in die Schüssel geben.
Dann beide Käsesorten grob in die Schüssel reiben und alles vermischen.
Inzwischen den Backofen vorheizen (180 - 200 °C O/U-Hitze). Nach Belieben das Blech mit Backpapier belegen.
Des Weiteren die flüssige Sahne in die Schüssel gießen und nochmal alles gut vermengen.
Danach die Thunfisch-Masse mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer sowie den Kräutern würzen.
Nun die Baguettebrötchen möglichst in der Mitte längs halbieren und die Thunfischmasse mit einem Löffel gleichmäßig darauf verteilen.
Letzendlich die Pizzabrötchen mit Thunfisch im Backofen auf der 2. Leiste ungefähr 12 Minuten überbacken.