Putengeschnetzeltes mit Champignons

Sehr einfach zubereitet ist dieses wohlschmeckende Putengeschnetzelte mit Champignons. Hier das Rezept.

Putengeschnetzeltes mit Champignons

Bewertung: Ø 4,3 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Putenbrust
200 ml Sahne
1 EL Mehl
500 g Champignons
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
0.5 Bund Petersilie, frisch
1 Stk Zwiebel
3 EL Öl
500 ml Gemüsebrühe
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Putenbrust waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, das Fleisch von Haut und Sehnen befreien und anschließend in kleine Stücke schneiden.
  2. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden.
  3. Dann das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelstücke darin glasig dünsten. Anschließend das Fleisch hinzufügen und mitbraten.
  4. Nun das Ganze mit der Brühe aufgießen, die Champignons hinzugeben, mitdünsten und für ca. 15 Minuten köcheln lassen.
  5. Dann mit Salz und Pfeffer würzen, Petersilie waschen, trocken schütteln und unterrühren. Das Mehl mit der Sahne verrühren und hinzufügen.

Tipps zum Rezept

Das Putengeschnetzelte mit Champignons mit Reis servieren.

Ähnliche Rezepte

Zürcher Geschnetzeltes

Zürcher Geschnetzeltes

Zürcher Geschnetzeltes ist leicht bekömmlich und delikat im Geschmack. Bei dem bekannten Rezept greift jeder gerne zu.

Geschnetzeltes mit Béchamelsauce

Geschnetzeltes mit Béchamelsauce

Geschnetzeltes mit Béchamelsauce ist außergewöhnlich in der Zubereitung, denn bei diesem Rezept wird direkt in den Suppentassen überbacken.

Geschnetzeltes vom Strauß

Geschnetzeltes vom Strauß

Die großen Vögel aus Australien schmecken ganz hervorragend. Dieses Rezept für Geschnetzeltes vom Strauß überzeugt.

Exotic meets Pute

Exotic meets Pute

Bei diesem Rezept trifft die Pute auf Früchten und Kokosmilch: Exotic meets Pute ist etwas besonders Gutes.

Hühnerbrust in Rotweinsauce

Hühnerbrust in Rotweinsauce

Ein unübertrefflicher Gaumenschmaus ist das Rezept für Hühnerbrüste in Rotweinsauce - und dabei gar nicht schwer nachzukochen.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte