Quark-Dip für Kartoffeln

So werden auch die einfachsten Dinge zum Gaumenschmaus. Ein super Rezept für einen köstlichen Quark-Dip für Kartoffeln.

Quark-Dip für Kartoffeln

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Magerquark
1 Stk Knoblauchzehe
2 EL Mineralwasser
4 EL Kräuter, gemischt, frisch gehackt
2 TL Zitronensaft
1 zw Petersilie
1 Prise Pfeffer, weiß
1 Prise Salz
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zunächst den Quark mit dem Mineralwasser verrühren.
  2. Den Knoblauch schälen, klein hacken, dann mit den Kräutern (wahlweise Petersilie, Dill, Kerbel) unter den Quark ziehen.
  3. Dann den Quark-Dip für Kartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen und vorsichtig mit Zitronensaft abschmecken.
  4. Vor dem Servieren den Dip mit gewaschenen und abgezupften Petersilienblättchen garnieren.

Tipps zum Rezept

Dieser Quark-Dip schmeckt wunderbar zu heißen Pellkartoffeln aber auch zu Kartoffel-Wedges aus dem Backofen.

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