Rahmsuppe

Einfach köstlich und lecker schmeckt die einfache Rahmsuppe. Ihre Familie wird von dem Rezept begeistert sein.

Rahmsuppe

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Zutaten für 6 Portionen

1 l Rinderbrühe
1 TL Kümmel, ganz
1 Bch saure Sahne
70 g Mehl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Schuss Essig
1 Stk Knoblauchzehe, fein gehackt
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für diese einfache Rahmsuppe die klare Rinderbrühe in einen Topf geben und zusammen mit dem Kümmel und Knoblauch aufkochen lassen.
  2. In der Zwischenzeit Mehl mit Rahm in einer Schüssel verrühren und anschließend in die Suppe einrühren und weitere 2-3 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
  3. Zum Schluss die Suppe mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken mit gerösteten Schwarzbrotwürfeln servieren.

Tipps zum Rezept

Zusätzlich kann man in der Suppe auch noch Kartoffelstücke mitkochen lassen.

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