Rahmsuppe

Name: Rahmsuppe
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Essig; 1 Stk Knoblauchzehe, fein gehackt; 1 TL Kümmel, ganz; 70 g Mehl; 1 Prise Pfeffer; 1 l Rinderbrühe; 1 Prise Salz; 1 Bch saure Sahne

Einfach köstlich und lecker schmeckt die einfache Rahmsuppe. Ihre Familie wird von dem Rezept begeistert sein.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (59 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	l	Rinderbrühe
1	TL	Kümmel, ganz
1	Bch	saure Sahne
70	g	Mehl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Schuss	Essig
1	Stk	Knoblauchzehe, fein gehackt

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für diese einfache Rahmsuppe die klare Rinderbrühe in einen Topf geben und zusammen mit dem Kümmel und Knoblauch aufkochen lassen.
In der Zwischenzeit Mehl mit Rahm in einer Schüssel verrühren und anschließend in die Suppe einrühren und weitere 2-3 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Zum Schluss die Suppe mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken mit gerösteten Schwarzbrotwürfeln servieren.