Reissalat mit Thunfisch und Ananas

Wie der Name schon verrät, spielen bei diesem Rezept Reis, Thunfisch und Ananas die Hauptrolle. Ein tolles Rezept, das sich gut vorbereiten lässt.

Reissalat mit Thunfisch und Ananas

Bewertung: Ø 4,7 (7 Stimmen)
40 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

1 Dose Ananas, in Stücke geschnitten
1 Dose Thunfisch
1 Dose Erbsen
1 Stk Paprika, grün
1 Stk Paprika, gelb
250 g Cocktailtomaten

Zutaten für den Reis

150 g Reis
300 ml Wasser
1 Prise Salz

Zutaten für das Dressing

2 EL Olivenöl
3 EL Balsamico-Essig
1 Spr Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Reis mit dem Wasser und einer Prise Salz in einen Topf geben und den Reis für ca. 20 Minuten kochen bis dieser gar ist. Anschließend den Reis in einem Sieb gut abtropfen und abkühlen lassen.
  2. Den Thunfisch, die Erbsen sowie die Ananasstücke ebenso in einem Sieb abtropfen lassen.
  3. Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Cocktailtomaten waschen und vierteln.
  4. Nun den Reis zusammen mit dem, in Stücke gerissenen Thunfisch, den Erbsen, den Ananasstücken, den Paprikawürfeln sowie mit den Cocktailtomaten in eine Schüssel geben.
  5. Für das Dressing das Olivenöl mit dem Essig und dem Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann das Dressing über den Salat gießen, gut verrühren und servieren.
Reis in eine große Schüssel geben. Paprikawürfel, Zwiebel und Thunfisch hinzugeben. Dressing darüber gießen. Alles miteinander vermengen - fertig ist der Reissalat mit Thunfisch.

Tipps zum Rezept

Mit Thaymianblätter garnieren.

Ähnliche Rezepte

Spaghettisalat

Spaghettisalat

Putenbruststreifen, buntes Gemüse, Käse, Eier und eine köstliche Sauce machen diesen Spaghettisalat zu etwas Besonderem.

Italienischer Nudelsalat

Italienischer Nudelsalat

Dieser Italienische Nudelsalat schmeckt sowohl als Vorspeise aber auch als Snack. Zudem erinnert dieses einfache Rezept Urlaub, Strand und Meer.

Schichtsalat

Schichtsalat

Schichtsalat ist einfach ein Hit auf jeder Feier und Party. Das Rezept ist schnell gemacht, kann am Vortag zubereitet werden und schmeckt einfach toll

Heringssalat

Heringssalat

Äpfel, Gurken und ein köstliches Sahnedressing verleihen dem Heringssalat bei diesem Rezept einen unglaublichen Geschmack.

Kohlsalat

Kohlsalat

Dieser köstliche Kohlsalat passt als Beilage perfekt zu Fleisch. Das Rezept wird mit einer köstlichen Marinade verfeinert.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte