Rezepte aus Rheinland-Pfalz (98 Rezepte)

Kunschthäwwel-Flääsch

5 Bewertungen

Ein altes Rezept, das Fleischliebhaber unbedingt ausprobieren sollten. Das Kunschthäwwel-Flääsch macht sich im Backofen fast von selbst.

Spargel Pfälzer Art

7 Bewertungen

In der Region wird der Spargel verehrt. Wahrscheinlich gibt es deshalb so viele verschiedene Rezepte, wie das für Spargel auf Pfälzer Art.

Pfälzer Heubraten

0 Bewertung

Wie der Name schon sagt, gart der Pfälzer Heubraten in Heu. Für dieses Rezept wird Heu von einer ungedüngten Weide benötigt.

Pfälzer Wurstsalat im Glas

0 Bewertung

Sehr praktisch, dieser Pfälzer Wurstsalat im Glas. Die Zubereitung ist etwas aufwendig, aber nach diesem Rezept lässt sich alles gut vorbereiten.

Eifeler Buureschlaat

2 Bewertungen

Das Rezept für den Eifeler Buureschlaat ist eine feine Variante des deftigen Salats. Statt gekochter Kartoffeln kommen gebratene dazu, echt lecker!

Keschde-Salat

1 Bewertung

Im Spätherbst werden in der Region gern Keschde serviert. Ein schönes Rezept ist der Keschde-Salat, der gut zu Käse oder kaltem Wildfleisch passt.

Kartoffelschmarn aus dem Backofen

1 Bewertung

Für den Kartoffelschmarn aus dem Backofen benötigt das Rezept nicht sehr viel Zeit, dafür aber Pellkartoffeln vom Vortag und ein paar leckere Zutaten.

Pfälzer Kalbsnierenbraten

0 Bewertung

Der Pfälzer Kalbsnierenbraten ist ein echter Sonntagsbraten. Das Rezept braucht etwas Zeit, aber es lohnt sich.

Spargelquiche

6 Bewertungen

Rheinland Pfalz ist auch als Spargelland bekannt. Mit diesem Rezept für eine Spargelquiche gelingt eine Köstlichkeit aus der Region.

Bleu de Ziege-Spargelsalat

0 Bewertung

Die Region ist für ihren Spargel bekannt. Nach diesem Rezept wird er zu einem köstlichen Bleu de Ziege-Spargelsalat verarbeitet.