Rohkost Paprika-Süppchen

Name: Rohkost Paprika-Süppchen
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Stk Aubergine; 2 EL Gemüsebrühe-Pulver; 2 EL Hanföl, roh; 3 EL Hanfsamen; 1 Stk Knoblauchzehe; 4 Stk Paprika, rot; 1 Prise Paprikapulver, edelsüß; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Sonnenblumenkerne; 500 ml Wasser, gefiltert; 1 Stk Zucchini, klein; 1 Stk Zwiebel, rot

Für Paprika-Liebhaber*innen ein purer Genuss. Frisch und aromatisch schmeckt das Rohkost Paprika-Süppchen in gesunder Rohkost-Qualität einfach lecker.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,1 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Gemüsebrühe-Pulver
1	Stk	Zucchini, klein
0.5	Stk	Aubergine
4	Stk	Paprika, rot
1	Prise	Paprikapulver, edelsüß
500	ml	Wasser, gefiltert
1	Stk	Zwiebel, rot
1	Stk	Knoblauchzehe
3	EL	Hanfsamen
3	EL	Sonnenblumenkerne
2	EL	Hanföl, roh

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, beides in grobe Stücke schneiden.
Die Paprika waschen, halbieren, die Kerne sowie den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden.
Nun die Zucchini und die Aubergine waschen, die Enden knapp entfernen. Sowohl die Zucchini, als auch die Aubergine in grobe Stücke schneiden und mit dem bereits geschnittenen Gemüse in einen großen Behälter eines Hochleistungsmixers geben.
Zum Gemüse das Wasser, das Salz, den Pfeffer, das Gemüsebrühe-Pulver, das Öl und das Paprikapulver hinzufügen und alles miteinander mixen.
Das Rohkost Paprika-Süppchen auf vier Schüsseln verteilen und mit Hanfsaat sowie Sonnenblumenkernen servieren.