Rosmarin Spaghetti

Wer es deftiger möchte, kann zu den Rosmarin Spaghetti fein gehackten Speck hinzugeben. Das Rezept einfach ausprobieren.

Rosmarin Spaghetti

Bewertung: Ø 3,5 (8 Stimmen)
20 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

400 g Spaghetti
1 zw Rosmarin
90 g Pistazien, ohne Schale
2 TL Parmesan, gerieben
2 TL Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Die Spaghetti in Salzwasser al dente (=bissfest) kochen.
  2. Rosmarin und Pistazien in feine Stücke schneiden und in Olivenöl dünsten. Etwas Créme fraîche unterrühren, damit der Saft noch feiner wird.
  3. Die Nudeln dazu mischen und mit Parmesan, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut verrühren und servieren.

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