Rote-Grütze aus der Mikrowelle

Name: Rote-Grütze aus der Mikrowelle
Prep time: 10 min
Cook time: 66 min
Total time: 76 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Himbeeren; 200 g Johannisbeeren, rot; 100 g Johannisbeeren, schwarz; 250 ml Kirschsaft; 1 Bund Minze; 150 g Sauerkirschen; 50 g Speisestärke; 500 ml Wasser; 1 Stg Zimt; 100 g Zucker

Ob zu Eis, Pudding oder einfach so zum Naschen: Diese köstliche Rote Grütze schmeckt traumhaft fruchtig und ist ganz einfach in der Zubereitung.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Bund	Minze
1	Stg	Zimt
100	g	Zucker
50	g	Speisestärke
250	ml	Kirschsaft
150	g	Himbeeren
150	g	Sauerkirschen
100	g	Johannisbeeren, schwarz
200	g	Johannisbeeren, rot
500	ml	Wasser

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Zeit

76 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 66 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Johannisbeeren sowie die Himbeeren verlesen, waschen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Hiernach die Sauerkirschen ebenfalls waschen, trocknen und entkernen.
Anschließend die Johannisbeeren in eine mikrowellenfeste Schüssel geben und mit Wasser, sowie der Hälfte des Kirschsafts übergießen.
Nun die Zimtstange als auch den Zucker hinzugeben und das Ganze 3-4 Minuten bei oberer Leistungsstufe in der Mikrowelle erwärmen.
Nachfolgend die Speisestärke mit dem restlichen Kirschsaft vermengen.
Im nächsten Schritt die Zimtstange entnehmen und die Früchte durch ein Sieb streichen. Das Fruchtmark mit der Speisestärke vermengen und erneut 2 Minuten bei halber Leistung erwärmen.
Als Nächstes die Kirschen als auch die Himbeeren unter die Rote Grütze mengen und die Masse mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Währenddessen die Minzblätter waschen, trocknen und fein hacken.
Zuletzt die Rote-Grütze aus der Mikrowelle mit der Minze garnieren und servieren.