Rote Grütze

Name: Rote Grütze
Prep time: 15 min
Cook time: 62 min
Total time: 77 min
Yield: 4
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 750 g Beeren, TK; 100 ml Rotwein, trocken; 2 EL Speisestärke; 60 Tr Stevia; 100 ml Wasser; 4 EL Wasser, für die Speisestärke; 0.5 TL Zimt; 1 Stk Zitrone, unbehandelt

Für dieses Rezept haben wir Stevia-Tropfen verwendet. Das Ergebnis ist eine leckere Rote Grütze aus Beeren, die schnell zubereitet ist.

Foto GuteKueche

Bewertung: Ø 4,4 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

750	g	Beeren, TK
1	Stk	Zitrone, unbehandelt
0.5	TL	Zimt
60	Tr	Stevia
100	ml	Rotwein, trocken
100	ml	Wasser
2	EL	Speisestärke
4	EL	Wasser, für die Speisestärke

Kategorien

Stevia Rezepte Dessert Rezepte Süßspeisen Rezepte Erdbeer Rezepte deutsche Rezepte Blaubeeren Rezepte Johannisbeeren Rezepte Brombeeren Rezepte

Zeit

77 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 62 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst die Beerenmischung unaufgetaut in einen Topf geben.
Anschließend die Zitrone heiß abwaschen, trocken tupfen und die Hälfte der Schale auf einer scharfen Reibe abreiben. Die restliche Zitrone anderweitig verwenden.
Den Zitronenabrieb mit dem Zimt, den Stevia-Tropfen, dem Wein und dem Wasser zu den Beeren geben und alle Zutaten unter Rühren zum Kochen bringen.
In der Zwischenzeit die Speisestärke mit dem Wasser glatt rühren und in die kochende Rote Grütze einrühren.
Die Beeren-Grütze etwa 1-2 Minuten kochen lassen. Danach in eine Schüssel oder Portionsschalen füllen und mindestens 1 Stunde auskühlen lassen.