Sahne-Shrimps mit Curry

Name: Sahne-Shrimps mit Curry
Prep time: 11 min
Cook time: 19 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 25 g Butter; 2 TL Currypulver; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Salz; 200 ml Schlagsahne; 250 g Shrimps, tiefgekühlt, geschält; 1 Stk Zwiebel

Einen kulinarischen Zusammenschluss zwischen Urlaub am Meer und Abenteuer in Indien bietet dieses Rezept für sahnig-milde Shrimps in Curry.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (15 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Shrimps, tiefgekühlt, geschält
1	Stk	Zwiebel
25	g	Butter
200	ml	Schlagsahne
1	Prise	Salz
1	Bund	Petersilie
2	TL	Currypulver

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 11 min. Zubereitungszeit 19 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Shrimps zum Auftauen in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
Währenddessen die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
Nun in einem Topf bei mittlerer Hitze die Butter zerlassen und die Zwiebelwürfel darin 7-10 Minuten lang glasig dünsten.
Als Nächstes das Currypulver hinzugeben, sofort die Sahne einrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Im nächsten Schritt die Shrimps hinzugeben, mit Salz würzen und unter Rühren für ca. 4 Minuten garen.
Zuletzt die Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken und die Sahne-Shrimps mit Curry damit garnieren.