Schafskäse mit Tomaten aus dem Ofen

Name: Schafskäse mit Tomaten aus dem Ofen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 2 EL Jalapeno, eingelegt aus dem Glas; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 TL Kräuter der Provence; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer, aus der Mühle; 2 zw Rosmarin; 2 Stk Schafskäse, je 150 g; 3 Stk Tomaten; 1 Stk Zwiebel, rot

Erstellt von il-gatto-nero

Perfekt als Vorspeise zum Tunken eignet sich der Schafskäse mit Tomaten aus dem Ofen. Das Rezept erinnert an Griechenland und schmeckt einfach köstlich.

Foto User il-gatto-nero

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Zutaten für 2 Portionen

3	Stk	Tomaten
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Jalapeno, eingelegt aus dem Glas
2	EL	Olivenöl
2	zw	Rosmarin
1	Prise	Pfeffer, aus der Mühle
1	Stk	Zwiebel, rot
1	TL	Kräuter der Provence
2	Stk	Schafskäse, je 150 g

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Auflaufform

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als Erstes den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Dann den Schafskäse in zwei kleine Auflaufformen (oder eine große Form) geben und mit dem Olivenöl beträufeln.
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, die Zwiebel halbieren und in Streifen scheiden und den Knoblauch sehr fein würfeln.
Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden sowie die Jalapeno klein hacken.
Nun alles zusammen über dem Schafskäse verteilen und mit den Kräutern der Provence bestreuen sowie mit Pfeffer aus der Mühle würzen.
Zum Schluss die Rosmarinzweige waschen, trocken schütteln und oben drauf legen und den Schafskäse mit Tomaten aus dem Ofen für 20 Minuten braten lassen.